Site Rengi

Liste 1 Liste 2 Liste 3
HABER ÖZETİ
Askeri üniforma ile servis yapan soysuz it tutuklandı!.
Tokat depremi sonrası uzman isimden dikkat çeken açıklama!.
Google İsrail’i eleştiren 28 çalışanını kapı önüne koydu!.
Seçimler bitti, zam yağmuru başladı!. Kırmızı ete yüzde 25 zam!.
Tokat’ta korkutan deprem!.
400 bin vergi kaçakçısına kaymaklı devlet kıyağı!.
Denizbank’ta yeni bir Seçil Erzan skandalı!.
Metin Akpınar-Duygu Nebioğlu skandalında ortalık toz duman oldu!.
Ticaret Bakanlığı’ndan komedi gibi ceza açıklaması!.
Aracını yanlış yere park eden AK Partili vekili şikayet eden vatandaşa hapis cezası!.
Selahattin Demirtaş’ın tahliye talebine ret!.
Meteoroloji’den Kuvvetli Yağış ve Fırtına Uyarısı!.
Vatandaşların linç ettiği Uzman Çavuş cinsel tacizden tutuklandı!.
Ticaret Bakanı Bolat’tan fahiş fiyat açıklaması!.
Erdoğan’ın kıdemli yancısı Gezi Teröristlerine af çağrısı!.
Kahpe ABD’nin ikiyüzlülüğü!. “Gazze’de Soykırım” kelimesi yasaklandı!.
Hastane randevularında yeni döneme giriliyor…
Seçimler bitince açıklamalar netleşti!. Asgari ücrete ara zam yok!.
Hem Metin Akpınar’dan hem Uğur Dündar’dan çocuk yapan skandal kadın!.
Saadet Partisi Lideri Temel Karamollaoğlu görevi bırakıyor…
Dünya Bankası Türkiye’ye 18 milyar doları ne karşılığı vereceğini açıkladı!.
Vatandaşa atılacak yeni kazığı böyle savundu!.
Geçen yıl 820 milyar zarar eden Merkez Bankası’nın hedefi enflasyonu düzeltmekmiş!.
İran-İsrail arasındaki gerilim Avrupa’da doğalgaz fiyatlarını uçurdu!.
Lokanta ve kafelerde KDV’ye zam geliyor!.
Selektörle uyarı yapanlara kesilen cezalar iptal edildi!.
CHP’li Belediyeler Suriyelilere resmen savaş açtı!.
Arap ülkeleri resmen İsrail’in köpeği olmuşlar!.
İsmailağa Cemaati imamı suçüstü yapan polisi İstanbul’dan sürgün ettirdi!.
İsrail tüm hazırlıklarını tamamladı!. İran’a saldırması an meselesi!.
DOLAR 32,5184
EURO 34,7312
ALTIN 2.486,00
BIST 9.524,59
Haber, Haberler, Son Dakika Haberler

Osmanlı Saray Mutfağı’ndan “Dane-i Yeşil Pilavı”

Osmanlı Saray Mutfağı’ndan “Dane-i Yeşil Pilavı”
ÜST MANŞET
01.05.2021
0
A+
A-

Pirinçten güzel ne var? Çatlasın bulgur!” der bir Suriye atasözü. Başka bir atasözündeyse cennettekilerin tereyağlı pilav yediklerinden dem vurulur.. İşte Osmanlı Mutfağı‘ndan muhteşem bir lezzet..

Dane-i Yeşil Pilavı Kullanılan Malzemeler
*     2 Su Bardağı Pirinç
*     250 Gr Ispanak
*     100 Gr Tereyağı
*     1 Adet Kuru Soğan
*     1/4 Bağ Taze Nane
*     1/4 Bağ Maydanoz
*     1/4 Bağ Kereviz Yaprağı
*     1/4 Bağ Dereotu
*     1 Çay Bardağı Antep Fıstığı
*     1 Çay Kaşığı Karabiber
*     2 Bardak Su
*     1 Bardak Ispanak Suyu
Dane-i Yeşil Pilav Tarifi
Dane-i Yeşil Yapılış Tarifi

Pirinci ılık suda bekletin ve sonra iyice yıkayıp süzün.
Ispanak suyunu hazırlamak için; öncelikle ıspanaklarımızdan 6-7 dal ayırıp geri kalanı 2 bardak su ile 10 dk. Haşlayıp süzün.
Daha sonra bu suyu tel süzgeçten geçirin ve 1 bardağını pilavınız için ayırın.
Çiğ ıspanak yapraklarını ve soğanı ince ince doğrayın.
Tereyağından 1 tatlı kaşığı kadar ayırıp kalanı tencerede kızdırın.
İçine ince doğranmış soğanlarımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
İnce doğranmış ıspanakları da atıp bir iki kez karıştırın.
Ayırdığınız ıspanak suyunu, 1,5 su bardağı suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kaynatın.
Su kaynayınca içine yıkadığınız pirinçleri ekleyerek karıştırın ve pirinç suyunu çekene kadar önce 3-4 dk. harlı ateşte daha sonra ateşin altını kısarak 10-15 dk. Pişirin.
Pilavımızın altını kapattıktan sonra içine otlarımızı ekleyerek karıştırıp dinlenmeye alın.
Kalan tereyağını küçük bir tavada eritin ve fıstıkları hafifçe kavurun.
Pilavımızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine fıstıkları ekleyin.
Karabiber serperek servis edin.
Dane-i yeşil (Yeşil pilav) | Cobb salad, Salad, Food
.
Post Views: 1.711
ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.