Sıcaktan bunalmışlara iyi gelecek: Bardakta Meyveli Muhallebi!.

Malzemeler:

Meyveli sosu için:

500 gram meyve (kiraz,kayısı,nektarin vs)
1 su bardağı toz şeker
4 damla limon suyu
1 paket petibör bisküvi

Muhallebisi için:

1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Meyveleri eşit boylarda doğrayıp, şeker ve limon suyu ile orta ateşte kıvam alana kadar pişirin. Son aşamada içine 1 paket vanilin ekleyin. Karıştırarak ocaktan alın.
Derin bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı ocağı açmadan iyice çırpın.
Sonrasında orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp vanilin ve tereyağını ekleyip iyice çırpın.

Bisküvileri toz haline getirin. Bardakların içerisine katmanlar halinde önce bisküvi üzerine muhallebi, üzerine meyveler şeklinde kat kat bölüştürün. Dilerseniz dondurma ile servis edebilir, meyveli sostan ayırıp ısıtarak dondurmanın üzerine de ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun.