Site Rengi

Liste 1 Liste 2 Liste 3
HABER ÖZETİ
Bir belediye daha AK Parti’ye geçiyor..
MHP Lideri Bahçeli muhalefetin ara seçim çağrısına kapıyı kapattı: Seçimler Zamanında Olacak..
İtalyan derginin İsrail şerefsizliklerini deşifre ettiği kapak dünyayı ayağa kaldırdı!.
İsrail ABD’den destek alıp Türkiye’ye saldırmak için lobi yapıyor..
Mansur Yavaş hakkında soruşturma izni verildi..
ABD 15 savaş gemisi ile Hürmüz Boğazı ablukasına başladı!.
İran ABD’den 270 milyar dolar savaş tazminatı istedi!.
Hürmüz Boğazı’ndaki ABD ablukası başladı!.
Yabancı turist rezervasyonları iptal oldu ama yerli turiste kuruş indirim yok!.
İran hezimeti ile kuduran Trump tüm tuşlara aynı anda basıyor..
Fenerbahçe 5’de 5 yaparsa şampiyonluğu ilan edecek..
İran darbesi ile kafayı yiyen Trump şimdi de kendisini Hz. İsa’nın yerine koydu!.
ABD’nin Hürmüz Boğazı’na Abluka açıklaması petrol fiyatlarını yeniden tırmandırdı!.
İngiltere Trump’ın Hürmüz Boğazı Abluka planına katılmayacağını açıkladı..
Çağrı Bey sondaj gemisi tarihi görev için yola çıktı..
İran’ın kabul etmediği Trump dayatması müzakere maddeleri belli oldu!.
MHP Lideri Bahçeli’den 3. Dünya Savaşı uyarısı!.
İran’dan ABD’ye rest: Savaşırlarsa Savaşırız!.
Galatasaray’a şampiyonluk yolunda Kocaelispor darbesi..
İRAN-ABD savaşının kaderini Çin füzeleri değiştirdi!.
Trump müzakere görülmeleri sonrası yeniden tehditler savurmaya başladı..
Yüzünün ve bacağının yaralı olduğu iddia edildi!.
İRAN ile ABD arasındaki müzakerelerden neden sonuç alınamadı?.
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ı hedef alan İsrailli Bakana muhalefetten sert yanıt!.
İran ABD ile yürütülen barış ve ateşkes müzakerelerinin sona erdiğini duyurdu..
Belçika İsrail’e gönderilen kaçak askeri teçhizatlara el koydu!.
Üsküdar Belediyesi’ndeki milyonluk rüşvet çarkı deşifre oldu..
İRAN-ABD müzakerelerinde Hürmüz Boğazı krizi patlak verdi!.
Kahpe evladı Netenyahu rahat durmuyor!.
Fenerbahçe Kayserispor’u 4 golle geçti..
DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Haber, Haberler, Son Dakika Haberler

Osmanlı Saray Mutfağından… “Ballı Mahmudiye”

Osmanlı Saray Mutfağından… “Ballı Mahmudiye”
ÜST MANŞET
14.01.2020
0
A+
A-

Fatih Sultan Mehmed Han döneminde önceleri Edirne Sarayı’nın, İstanbul’un fethinden sonra ise Topkapı Sarayı’nın mutfağından eksik edilmeyen ballı mahmudiye, bal ve kuru meyvelerle pişirilen bir tavuk yemeği… Şimdi yüzyıllar öncesinden bugüne, ecdadımızdan bize yadigar kalan bu lezzeti hatırlayalım..

 

mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"

Ballı Mahmudiye için malzemeler..

  • 1 iri tavuk
  • 50 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 15 adet kuru kayısı
  • 50 gr soyulmuş badem
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"

Ballı Mahmudiyenin Yapılışı…

Tavuk etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırarak iri parçalar halinde doğrayalım. Daha sonra piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurduğumuz soğanlara ekleyelim. Tavuk etlerini soğanla birlikte 1-2 dakika soteleyelim. Sonra kayısı, üzüm, bal, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Suyunu ilave edip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim. Bu arada diğer taraftan bademlerimizi  1 çay kaşığı tereyağı ile rengi dönünceye kadar kavuralım sonra kavrulan bademlerimizi  tavuk etlerinin üzerine serpiştirelim. Mahmudiye yemeğimizi pirinç pilavı ile sıcak servis yapalım.
mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"
Post Views: 6.037
ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.