KAVRULMAMIŞ FINDIĞIN ÜZERİNDEKİ ZARI ALMAYIN!.
Herkes daha çok kavrulmuş fındık tüketiyor, ya peki kavrulmamışın daha sağlıklı olduğunu biliyor muydunuz? Peki çiğ fındığı sağlıklı yapan şey ne? İşin sırrı üzerindeki ince zarda saklı! Bakın Prof.Dr. Asım Ören neler söyledi..
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof.Dr. Asım Örem, Türkiye’nin milli ihraç ürünü fındığın insan sağlığına faydalarını bilimsel verilerle ortaya koymak için 10 yılı aşkın süredir çalışmalar gerçekleştirdiklerini belirtti.
Sadece 43 gram yetiyor
Örem, Dünya Sağlık Örgütü’nün günde 43 gram fındık tüketilmesini önerdiğini vurgulayarak içerdiği yüksek yağ dolayısıyla belirtilen miktardan fazla tüketilmesi durumunda fazla kalori alımının ortaya çıkabileceğini, bunun da ilerleyen süreçte obeziteye yol açabileceğini söyledi.
Günde 1 avuç fındık kalbi koruyor
Fındığın düzenli tüketilmesi durumunda faydasının görüleceğine işaret eden Örem, haftada 4 günden az olmamak üzere günde 40 gramı yani yaklaşık bir avucu geçmemek kaydıyla fındık tüketilmesinin kalp sağlığına olumlu etkileri olduğuna inandıklarını belirtti.
Prof.Dr. Örem, şunları söyledi: “Fındık bizim milli bir ürünümüz ve bunun tanıtımında bilimsel veriler çok önemli. Özellikle insanların bunu bilinçli bir şekilde tüketmeleri gerekiyor. Bu nedenle bilim insanlarının yapacağı çalışmalar fındığın tanıtımına çok önemli katkılar sağlayacaktır. Biz de bu doğrultuda fındığı her yönüyle incelemeye devam edeceğiz.”
YORUMLAR