Site Rengi

Liste 1 Liste 2 Liste 3
HABER ÖZETİ
Fenerbahçe Başakşehir’i 3 golle geçti!.
Galatasaray şampiyonluk yolunda Samsunspor’dan 4 yedi..
CHP’li sapık başkanın mide bulandıran iğrenç mesajları ortalığa saçıldı!.
Galatasaray bu akşam şampiyonluğa oynayacak..
Hep aynı kahpelik!. Önce savaş çıkarıyor, sonra milyarlarca dolarlık silah satıyor!.
Kahpe İsrail’de Türkiye’nin yeni gücü olan MIZRAK tedirginliği!.
Trump’tan AB’ye yüzde 25 “İran Savaşında Yardım Etmediniz” vergisi!.
Milli ve Yerli helikopterimiz GÖKBEY TSK envanterine girdi..
MHP’de kurultay tarihi belli oldu..
ABD’de benzin fiyatı 5 doları geçti!. Ekonomi baskı altında..
15 yaş altına sosyal medya yasağı resmen başladı..
PKK Çözüm Süreci’nin dondurulduğunu açıkladı!.
Tepkiler ayyuka çıkınca CHP Arif Kocabıyık’ı parti kapısından daha girmeden kovdu!.
FİFA İran’ın Dünya Kupası’na katılabileceğini açıkladı..
CHP’li çocuk tacizcisi başkana ödül gibi ceza!.
Efsane Başkan Aziz Yıldırım Aykut Kocaman ile geri dönüyor..
İmamoğlu Suç Örgütü davasında 15 kişi tahliye edildi..
Kira fiyatlarını aşan aidat soygunu TBMM’nin gündeminde!.
ABD’li şerefsiz Türkiye’yi Ayasofya üzerinden yaptırım uygulamakla tehdit etti!.
Gazze’ye giden Sumud filosu kahpe İsrail tarafından rehin alındı!.
İngiliz medyası Gazze’de yapılan soykırımı meşrulaştırmaya çalışıyor!.
Putin-Trump İran savaşını konuşmak için bir araya geldi..
ABD Merkez Bankası FED faizi sabit tuttuğunu açıkladı..
İBB davasında taraflar birbirlerine girdi!.
Konyaspor-Fenerbahçe maçında F-16 uçuran general görevden alındı!.
Bakan Bey’e saatler sonra tükürdüğünü yalatan maden patronu!.
Emlak satışlarında güvenli ödeme dönemi resmen başlıyor..
İran-ABD savaşına Rusya’da mı dahil oluyor..
CHP’li İBB’nin Yenikapı şovunun arkasındaki sahtekârlık!.
Katil oğlunu ülke ülke dolaştıran Bülent Cihantimur’u 16 milyon tokatladılar!.
DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Haber, Haberler, Son Dakika Haberler

Osmanlı Saray Mutfağından… “Ballı Mahmudiye”

Osmanlı Saray Mutfağından… “Ballı Mahmudiye”
ÜST MANŞET
14.01.2020
0
A+
A-

Fatih Sultan Mehmed Han döneminde önceleri Edirne Sarayı’nın, İstanbul’un fethinden sonra ise Topkapı Sarayı’nın mutfağından eksik edilmeyen ballı mahmudiye, bal ve kuru meyvelerle pişirilen bir tavuk yemeği… Şimdi yüzyıllar öncesinden bugüne, ecdadımızdan bize yadigar kalan bu lezzeti hatırlayalım..

 

mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"

Ballı Mahmudiye için malzemeler..

  • 1 iri tavuk
  • 50 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 15 adet kuru kayısı
  • 50 gr soyulmuş badem
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"

Ballı Mahmudiyenin Yapılışı…

Tavuk etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırarak iri parçalar halinde doğrayalım. Daha sonra piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurduğumuz soğanlara ekleyelim. Tavuk etlerini soğanla birlikte 1-2 dakika soteleyelim. Sonra kayısı, üzüm, bal, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Suyunu ilave edip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim. Bu arada diğer taraftan bademlerimizi  1 çay kaşığı tereyağı ile rengi dönünceye kadar kavuralım sonra kavrulan bademlerimizi  tavuk etlerinin üzerine serpiştirelim. Mahmudiye yemeğimizi pirinç pilavı ile sıcak servis yapalım.
mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"
Post Views: 6.068
ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.