Site Rengi

Liste 1 Liste 2 Liste 3
HABER ÖZETİ
Trump’tan çarpıcı Bitcoin iddiası: 1 milyon dolar olacak!.
Ülkelerine dönen Suriyelilerin sayısı 450 bin 169 oldu..
Fenerbahçe’de olağanüstü genel kurul tarihi belli oldu..
Gazze tezkeresi TBMM’de kabul edildi..
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Putin Çin’de görüşecek..
İstanbul’daki motosikletli çetelere şok operasyon!.
CHP’nin İstanbul İl Başkanlığı seçimindeki hile gün yüzüne çıktı!.
UEFA’dan Türk takımına 12 puan silme cezası!.
Kahpe İsrail Gazze’deki işgâl operasyonuna başladığını duyurdu!.
F-16 Savaş Uçağı alev topuna döndü!.
Hal Yasası silbaştan değişiyor!. Kuralları ihlal edenler yandı!.
İngiltere, Fransa ve Almanya’dan İran için yaptırım başvurusu!.
Yenidoğan skandalına karışan eski Bakanın ortağı olduğu hastane satılığa çıkarıldı!.
Kahpe İsrail yine çocukları hedef aldı!.
İmamoğlu’nda itirafçı Adem Soytekin’e görülmemiş teklif!. Konuşma Seni Vekil Yapayım!.
Bakan Fidan’dan İsrail’e açık uyarı!. Anında Karşılığını Alırsınız!.
Fahrettin Altun’un biricik oğlunun inanılmaz yükselişi!.
Milletin gazını almak için kovdukları CEO’yu yine işe aldılar!.
Beşiktaş’ta ikinci Sergen Yalçın dönemi başlıyor..
Ve Fenerbahçe Mourinho’yu kovdu!.
Almanya’daki Gazze eylemlerinde polis protestoculara yumruklu tekmeli müdahalede bulunuyor!.
ABD ile Venezuela arasındaki gerilim tırmanmaya devam ediyor!.
Ole Gunnar Solskjaer sonrası Beşiktaş’ta ilk aday Sergen Yalçın..
Beşiktaş’ta Ole Gunnar Solskjaer dönemi sona erdi..
Beşiktaş Avrupa’ya veda etti…
Paşinyan Netenyahu itinin gazına gelmedi!.
Altın fiyatları rekora gidiyor..
Geberen FETÖ’nün arşivinden çıkan mektuplar!. Devlet erkanı neler yazmış neler!.
Bülent Arınç’tan siyaseti gerecek skandal af açıklaması!.
Akaryakıt fiyatlarına bir zam daha!.
DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Haber, Haberler, Son Dakika Haberler

Osmanlı Saray Mutfağından… “Ballı Mahmudiye”

Osmanlı Saray Mutfağından… “Ballı Mahmudiye”
ÜST MANŞET
14.01.2020
0
A+
A-

Fatih Sultan Mehmed Han döneminde önceleri Edirne Sarayı’nın, İstanbul’un fethinden sonra ise Topkapı Sarayı’nın mutfağından eksik edilmeyen ballı mahmudiye, bal ve kuru meyvelerle pişirilen bir tavuk yemeği… Şimdi yüzyıllar öncesinden bugüne, ecdadımızdan bize yadigar kalan bu lezzeti hatırlayalım..

 

mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"

Ballı Mahmudiye için malzemeler..

  • 1 iri tavuk
  • 50 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 15 adet kuru kayısı
  • 50 gr soyulmuş badem
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"

Ballı Mahmudiyenin Yapılışı…

Tavuk etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırarak iri parçalar halinde doğrayalım. Daha sonra piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurduğumuz soğanlara ekleyelim. Tavuk etlerini soğanla birlikte 1-2 dakika soteleyelim. Sonra kayısı, üzüm, bal, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Suyunu ilave edip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim. Bu arada diğer taraftan bademlerimizi  1 çay kaşığı tereyağı ile rengi dönünceye kadar kavuralım sonra kavrulan bademlerimizi  tavuk etlerinin üzerine serpiştirelim. Mahmudiye yemeğimizi pirinç pilavı ile sıcak servis yapalım.
mahmudiye yemeği tarihçesi ile ilgili görsel sonucu"
Post Views: 5.686
ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.