Site Rengi

HABER ÖZETİ
HAKMAR ve TATBAK’ın sahibini FETÖ’ye sadakat sözleri ele verdi!.
CHP 3 rüşvetçi ismi partiden ihrqç ediyor..
Rüşvet ve yolsuzluktan tutuklanan CHP’li başkan sayısı 17’ye yükseldi!.
Mahmut Abbas şerefsizi yine siyonistlerle ağız birliği yaptı!.
Bitcoin 122 bin doları aşarak rekor tazeledi!.
Toprak Razgatlıoğlu rakiplerini resmen maymuna çevirdi!.
Terörsüz Türkiye Komisyonu kuruluyor..
PKK kamplarını ne zaman boşaltacak…
Alçak karikatür nedeni ile Leman’ın yazı işleri müdürü tutuklandı!.
Trump Avrupa Birliği’ne yüzde 30 gümrük vergisi uygulanacağını açıkladı!.
Ahmet Türk’ten kayyum sorusuna bomba cevap!.
Cumhurbaşkanı Erdoğan: AK Parti, MHP ve DEM Parti Olarak Beraber Yürümeye Karar Verdik..
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Devletin de Terörün Bitmemesinde Hataları Oldu!.
Diyarbakır Anneleri’nden Terörsüz Türkiye için tam destek..
ABD’li Biyükelçiden silah bırakan PKK için flaş sözler!.
Erdoğan’ın tarihi konuşmasına saatler kaldı..
Pervin Buldan’dan silah bırakma süreci ile ilgili Cumhurbaşkanı Erdoğan’a teşekkür..
Menzil Tarikati’ndeki miras kavgası büyümeye devam ediyor!.
Yiğit Bulut hayatını kaybetti!.
PKK’nın silah bırakacağı tarihi gün geldi..
Bitcoin’den 112 bin dolarlık yeni rekor…
Şile Belediyesi’ndeki 300 milyonluk rüşvet operasyonunun perde arkası!.
MSB’den şehit olan askerlerle ilgili açıklama…
Silah bırakan PKK’lılar ne olacak…
6 ay içerisinde alınmayan araçlar devlet tarafından satışa çıkarılacak!.
İletişim Başkanı Fahrettin Altun görevden alındı..
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan erken seçim açıklaması…
Türkiye’nin nüfusu 85 milyon 644 bin oldu..
Elon Musk’un küfürbaz yapay zekâsı Grok hakkında erişim engeli kararı!.
Teröristbaşı Öcalan’dan PKK’ya silah bırakma talimatı..
DOLAR
EURO
ALTIN
BIST

Yedi nesil şekerlemeci olan ailesi için gastronomi okuyacak

Yedi nesildir şekerleme işiyle uğraşan bir ailenin büyük torunu olan Mustafa Şekercioğlu, aile mirasını geliştirmek için gastronomi bölümünü okumak istediğini söyledi.  

Yedi nesil şekerlemeci olan ailesi için gastronomi okuyacak
26.07.2019
A+
A-

Yedi nesildir şekerleme işiyle uğraşan bir ailenin büyük torunu olan Mustafa Şekercioğlu, aile mirasını geliştirmek için gastronomi bölümünü okumak istediğini söyledi.  

Yaklaşık yedi yıldır pastacılık sektöründe üretimler yapan, eğitimler veren ve Türkiye’yi yurt dışında farklı yarışmalarda başarıyla temsil eden Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAFED) Milli Takım ve Pasta Sanatları Ustası Şefi Tuba Geçkil gastronomi okumak isteyen öğrencilerle tercih günlerinde bir araya geldi.

İstanbul Gelişim Üniversitesi’ndeki buluşmada pasta sanatı hakkında konuşan Tuba Geçkil, “Pastacılık sektörünün daha artistik seviyede ilerlediği günümüzde butik pastacılık olarak adlandırdığımız bu sektörümüzün çok özel bir seviyesi bu tarz tasarımlar. Artistik tasarımların yurt dışında yarışmalara katılması ile birlikte ülkemizde seviye daha da hızlı bir şekilde yükselmiş durumda. İsterim ki gençler bu tarz çalışmalarla dünya üzerindeki büyük isimlerle birlikte olmak üzere kendilerini göstersinler. Çünkü yurt dışında sektör üst seviyelerde. Dilerim ki bizde de aynı hızla güzel bir seviyeye gelir ve birlikte iyi işler, iyi çalışmalar yaparız” dedi.

Artık pasta denilince akıllara sanat eseri gelmesi gerektiğini ifade eden Geçkil, “Ülkemizde de bu seviyeye doğru gidiyoruz Ben bunu görebiliyorum. Çünkü yaklaşık 7 yıldır bunun eğitimlerini veriyorum. Bu konuda yüzlerce öğrenciye eğitim verdim. Hali hazırda öğrencilere bunun önemini anlatacağım” şeklinde konuştu.

BABA MESLEĞİNİ GELİŞTİRECEK

7 nesildir şekerleme işiyle uğraşan bir ailenin çocuğu olan 18 yaşındaki Mustafa Şekercioğlu ise aile geleneğini kendisinden sonrakilere de aktarmak istediği için gastronomi bölümünü tercih edeceğini belirterek, “Baba mesleğini devam ettirmek için gastronomi bölümüne gitmek istiyorum. Lokum ve şeker bizim işimiz. Yanında ek olarak pasta ve kuru pastaya da başlamak istiyorum. Kafe veya pastane tarzı olur Lokum ve şekerin yanında ek olarak devam ettirmek istiyorum. Ben yedinci nesilim” dedi.

“BÜTÜN TORUNLARIM GASTRONOMİ OKUYACAK”

Tercih günlerinde torununu yalnız bırakmayan dede Mustafa Şekercioğlu da, “Ben doğma büyüme bu işi yapıyorum. Dedemden geliyor, dedemin babasından geliyor. Torunlarımın da bu işi yapmasını istiyorum. Onun için bu bölüme geldik. Biz alaylı olarak yetiştik, ilkokul mezunu insanım ama torunlarım bu işi tahsilli ve kültürlü olarak yapsın istiyorum. Torunumun çikolata pasta gibi şeyler öğrenerek kafeterya işlerine de girmesini istiyorum. 6 tane daha torunum var, onları da sırayla getireceğiz. Hep aynı bölümü istiyoruz” ifadelerini kullandı.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.